こんにちは 徳重ひかり薬局です。(*^^*)

食欲の秋 おでんや鍋がおいしい季節となりましたね~

先月、ご近所さんに庭で採れたという「いちじく」を頂きました。

「体にいいのよ~ そのまま食べてもおいしいよ」といわれ……

しかし我が家ではいちじくを食べたことがなく…

そこでクックパッドで検索し「いちじくのケーキ」を作ってみました。

見た目の割においしいね!(^^)!っと完食です。

いちじくは栄養豊富で「不老長寿の果物」といわれてるそうですよ。

ペクチン…血中コレステロールや血糖値の上昇を抑える

アントシアニン…動脈硬化や老化を防ぐ

フィシン…胃もたれや二日酔いを防ぐ

カリウム…むくみ・高血圧予防

カルシウム・鉄…骨を強くする。貧血予防       などなど

少し地味な果物ですがあまり食べたことがない方も

来年の6月~10月いちじくの旬な季節に試してみてはいかがでしょうか(*^^*)

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