みなさんこんにちは🌞
金山すみれ薬局薬局です。

暖かくなったり寒くなったりを繰り返していますが体調は崩されていませんか?
外出自粛ムードが漂う中、こんな時こそお家でお子様やご家族と一緒に楽しく実験はどうでしょうか??

その名も…
*:..。o○☆ *:..。o○☆ 色が変わるホットケーキ🌈*:..。o○☆ *:..。o○☆

【準備するもの】
ムラサキイモの粉、市販のホットケーキミックス、卵、牛乳、ホットプレート、その他ホットケーキを作るために必要なもの

【やり方】
1.卵と牛乳をホットケーキミックスに加える。
2.1にムラサキイモの粉適量を加える。
3.2をホットプレートで焼いていき、色の変化を見る。

※ここでは皆様にどのような色の変化があるのかを楽しんで頂くために一般的なホットケーキの写真にしました🍴笑

 

ここで先に色の変化の原理をお話しますと…

市販のホットケーキミックスには、ふくらし粉として炭酸水素ナトリウムを含んでいます。

生地ケーキを焼くことによって、炭酸水素ナトリウム(弱アルカリ性)が熱分解され炭酸ナトリウム(アルカリ性)が残ります。

そのため、アルカリ性が強くなり、紫色から〇〇〇色に色が変わります。

さて、何色になるかは皆さんで予想しながら楽しんでみてくださいね✨✨

 

【追加で楽しむなら?】
レモンもしくはレモン汁を用意!!そのレモン汁を筆やスポイドで吸って、焼けたホットケーキに絵を描くとどうなるかな??

やってみてのお楽しみ🎵

かわいいデザインのホットケーキが出来上がったらぜひ教えてください😊