大阪名物「夫婦善哉」と小豆の健康と縁起の話

先日、大阪法善寺横丁の名物「夫婦善哉」をいただきました。
織田作之助の小説にも出てきた夫婦善哉は、一人前のぜんざいを二つのお椀に分けて提供するのが特徴で、「夫婦円満」「良縁」「物事が円満に進む」といった縁起の良い甘味として知られています。
また、二つのお椀で提供されることから、
「何事も分かち合う」「福を分け合う」という意味も込められており、古くから多くの人に親しまれてきました。

ぜんざいの主原料である小豆は、昔から邪気を払う食材とされ、祝い事や行事食にも使われてきた縁起の良い食材です。

栄養面では、食物繊維による腸内環境のサポート
ポリフェノールによる抗酸化作用
カリウムによるむくみ対策などが期待されます。

甘味のため食べ過ぎには注意が必要ですが、量を意識して味わうことで、心と体のリフレッシュにもつながります。
伝統ある和の甘味を、健康と縁起の両面から楽しみたいですね、。

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