こんにちは 徳重ひかり薬局です。(*^^*)
食欲の秋 おでんや鍋がおいしい季節となりましたね～
先月、ご近所さんに庭で採れたという「いちじく」を頂きました。
「体にいいのよ～ そのまま食べてもおいしいよ」といわれ……
しかし我が家ではいちじくを食べたことがなく…
そこでクックパッドで検索し「いちじくのケーキ」を作ってみました。
見た目の割においしいね!(^^)!っと完食です。
いちじくは栄養豊富で「不老長寿の果物」といわれてるそうですよ。
ペクチン…血中コレステロールや血糖値の上昇を抑える
アントシアニン…動脈硬化や老化を防ぐ
フィシン…胃もたれや二日酔いを防ぐ
カリウム…むくみ・高血圧予防
カルシウム・鉄…骨を強くする。貧血予防 などなど
少し地味な果物ですがあまり食べたことがない方も
来年の6月～10月いちじくの旬な季節に試してみてはいかがでしょうか(*^^*)
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